2021年10月の活動

後半にかけて北風が吹き、急に冬が到来したかのような10月でした。

秋の収穫の目玉はやはりサツマイモです❗️なるべく傷つけないように掘り出す必要があり、なかなかの重労働です。

青空ファームではスコップを使って手作業で収穫をしています。

1.まず柄を前傾にし、刃を垂直に地面に刺す。

2.振動を与えながらスコップを手前に倒す。

3.ある程度スコップを倒せたら乗っている土を掬いとる。

上記の作業を繰り返し、芋の周囲の土を振動で液状化させていきます。

最終的には蔓を引っ張るだけで、すべての芋が繋がって出てくるようになります。

皮が剥がれやすいのでいろいろな掘り方を試した結果たどり着いた答えです(笑)

腕とスコップに負荷はかかりますが、きれいな芋を市場へ出荷することができています。

こちらは熟しつつある小豆です。すでに収穫しているものもありますが、全部の鞘が同時に熟すわけではないので、根気よく毎日収穫する必要があります。

こちらの小豆は喫茶店MILKにてお料理に使われる予定ですので、ぜひ足を運んでみてください。

こちらの畑...草で一体何の畑か分からなくなってしまいました💦

実は玉ねぎの畑で、11月に植える苗を栽培しています。このままでは日光が十分に当たらないので草を取っていくのですが、草と一緒に玉ねぎが抜けてきてしまいます。

そこで考案したのが四方八方に裂きながら引っ張る除草法です。小分けにして取り除くことで玉ねぎの根が巻き込まれず、大きくて取りにくい草にも有効です。

実はこの畝にはこうならないようにマルチングによる熱消毒がされているのですが、生き残りが多数出てきたようですね。草の生命力には驚かされます💦

日に当たると暑かったり、風が吹くと寒かったりで体温調節が難しいです。ですがやはり夏の作業を考えるとかなり快適ですね❗️

今の程よい気温が少しでも長く続きますように。