2024年6月の活動

程よく雨が降り、外の仕事が捗った6月でした。

画像はかぼちゃのトレー敷きの様子です。かぼちゃは土と接している面が微生物の影響によりボロボロになると、B品扱いになってしまいます。そのためトレーを敷いて、表面をキレイに保つ必要があります。伸びたツルは踏んではならないので、足の踏み場を探しながら進まなくてはなりません💦

例年よりも少し遅かったですが、玉ねぎ縛りもしました。縛る人だけでなく、玉ねぎを集める人、運ぶ人など分担して行うことができました。

こちらは発芽した空心菜です。エンツァイとも呼ばれていますが、どちらもあまり馴染みがない野菜ですね。空芯の名の通りストロー状の茎をしていて、炒めてもシャキシャキとおいしいですよ。(おすすめはごま油炒めで、鶏ガラで味付けするとおいしいです✨葉部分に味が吸われやすいので、葉の味が濃くならないように味付けしてください)

空心菜と一緒に草も伸びてきていますね💦目を離すとすぐ雑草有利になるので、小まめに草を取っていきたいですね。

暑くはありましたが、作業は進めやすい天気で助かりました(土の水分も程よいので、野菜の状態も例年より健康です)。

今後は本格的な暑さとなるので、小まめな水分補給をして臨みたいですね。