後半にかけて北風が吹き、急に冬が到来したかのような10月でした。

秋の収穫の目玉はやはりサツマイモです❗️なるべく傷つけないように掘り出す必要があり、なかなかの重労働です。

青空ファームではスコップを使って手作業で収穫をしています。

1.まず柄を前傾にし、刃を垂直に地面に刺す。

2.振動を与えながらスコップを手前に倒す。

3.ある程度スコップを倒せたら乗っている土を掬いとる。

上記の作業を繰り返し、芋の周囲の土を振動で液状化させていきます。

2021.11